Paradis

Millésime : 2022/2023

La Cuvée du Paradis est issue d’une co-plantation de Chardonnay (80 %) et de Savagnin (20 %) sur le lieu-dit « en Paradis » à Quintigny, vendangés et vinifiés ensemble en fûts de chêne selon la tradition jurassienne. Ce vin révèle un bel équilibre : la fraîcheur du Chardonnay adoucit les puissants arômes de noix, d’amande et d’épices typiques du Savagnin, pour une bouche ronde, élégante, à la persistance saline